Pre limpieza y secado, optimización del proceso de secado y medidas para bajar el impacto ambiental de los sistemas de acondicionamiento de arroz fueron algunos de los temas desarrollados en una intensa jornada de capacitación en la capital nacional del arroz. San Salvador fue el lugar elegido por la Bolsa de Cereales, la Cámara Arbitral de Cereales y el Centro de Acopiadores de Granos de Entre Ríos para abrir su Programa de Capacitación Técnica 2012. 

Con la presencia de 23 personas, entre gerentes de plantas, encargados y técnicos, se desarrolló exitosamente el primer curso técnico del año dictado por el docente de Aposgran el Ing. Daniel De Nardo, quien explicó sobre la necesidad de realizar tratamiento al grano entrante a la planta, desarrollando sobre el pre almacenamiento, las disposiciones típicas del área de recepción y los riesgos en el almacenaje húmedo. A su vez, el docente mediante una clase ilustrada con proyecciones enumeró las ventajas de la prelimpieza previa al secado y los diferentes sistemas de prelimpia; también desglosó las consideraciones generales de secado, como los sistemas de secado, comparaciones de los diferentes sistemas, entre otras cuestiones.

Los costos de secado, diferentes combustibles y las medidas para bajar el impacto ambiental de las Secadoras fueron algunos de los temas del cierre de la capacitación dictada por De Nardo.  

Cabe destacar que el capacitador es Ingeniero Mecánico, titular de la empresa metalúrgica SH (Servicios Hidráulicos), dedicada a la fabricación de secadoras de granos y máquinas para la descarga de camiones. A su vez, es Director de proyectos en puertos graneleros de embarque en Argentina y países limítrofes; y Gerente Técnico de la fábrica de secadoras Eureka y plataformas volcadoras P. Fortuny. 

Las tres instituciónes organizadoras junto a Aposgran vuelven a San Salvador con dos capacitaciones técnicas más destinadas a arroceros. El jueves 5 de julio en la Asociación de Plantadores de Arroz (Ruta N°18 km 206) se desarrollará un curso denominado “Control de Plagas en Productos almacenados: Arroz”, dictado por Ing. Agr. Armando Casalins, mientras que el 2 de agosto se dictará una capacitación sobre “Matenimiento en Instalaciones de Plantas de Acopio de Granos: Arroz”.